vanilleplätzchen | rezept.

rezepte kann man nie genug haben. oder? darum habe ich hier jetzt noch eins für euch, das ich selbst zwar noch nicht ausprobiert habe, das aber verdammt lecker und einfach zu machen klingt *schmatz* ... und auf jeden fall für irgendwann im nächstes jahr vorgemerkt ist ;)

vanilleplätzchen
der klassiker für alle feste im jahr

1. 200g weiche butter, 125g zucker, 1 ei und 1 beutel vanillezucker mit dem mixer verrühren, 400g mehl unterrühren und teig kneten.
2. teig in frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 stunde kaltstellen.
3. direkt auf backpapier 4mm dick ausrollen und ausstechen, form zwischen ausstechschritten in etwas mehl tauchen.
4. nur umliegenden teig entfernen, plätzchen selbst bleiben liegen! backpapier auf backblech heben.
5. bei 200°C grad/umluft 180°C/gas stufe 3 ca. 10min. backen, dann plätzchen auf rost abkühlen lassen.
6. nach lust mit zuckerguß (225g puderzucker gemischt mit 3-4 el warmem wasser) und zuckerperlen verzieren.

lebt den tag!
& viel spaß beim verschenken oder selbst verputzen!